2017年11月18日

メルマガVol.786、「サツマイモ」

メルマガVol.786、「サツマイモ」

千葉にて。
サトイモに続いて、サツマイモのお話も伺ってきました。

千葉は、言うまでもなく、日本屈指の大農業地帯です。
地元千葉にもお隣の東京にも、大市場を抱えているというが、大いなる強みです。
千葉の農業者は、一般的に反当りの収入が40万円以上というのが、基準になっています。

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メルマガVol.785、「サトイモ」

メルマガVol.785、「サトイモ」

煮物の定番具材、サトイモ。
山形の芋煮などでも有名。
日本人が大好きなサトイモは、味や食文化に優れるだけではなく、健康効果も抜群です。
ヌルヌル成分のガラクタンは、免疫力を高め、ガンを抑制。
ムチンは、便秘など腸内環境を改善。
カリウムが多いのも、塩分過多の日本人に向いています。

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2017年11月16日

メルマガVol.784、「キャッサバ」

メルマガVol.784、「キャッサバ」

キャッサバとは。
なんとなく聞いたことはあるものの。
我々日本人には馴染みが薄く、よくわからない植物。

たまたま、ラジオで情報を得たのですが。
原産地はブラジルだそうです。
アフリカなど多くの地域で主食になっており、でんぷん豊富な、イモ系の植物です。
また、バイオエタノールや工業用原料としても、活用されているようです。
我々により馴染みが深いのは、スイーツなどに活用される、タピオカの原料だそうです。
最近では、カンボジアをはじめ、アジアでも大規模栽培が進んでいるそうです。

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2017年11月15日

メルマガVol.783、「ゴマ」

メルマガVol.783、「ゴマ」

今年も自社生産したゴマの販売がスタートしました。
まずは一番町店から。
今年の弊社ゴマは、生産から、いままでほぼ順調に推移しました。
お陰様で、だいぶノウハウも身に付きましたので、今年で試験栽培は終了し、来年から本格栽培を始めたいと考えています。
国内はもちろんのこと、海外も含めて。

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2017年11月14日

メルマガVol.782、「βクリプトキサンチン」

メルマガVol.782、「βクリプトキサンチン」

TVの健康番組による情報ですが。
健康と食材の色との関連性について、研究が進んでいるそうです。
その中でも、とくに黄色が注目されていると。
もはや国民病になった、糖尿病及び糖尿病予備軍。
血糖値が高いことが原因ですが。
黄色食材には、血糖値を抑える効果があるそうです。
その物質は、βクリプトキサンチン。
とうもろこしや、かぼちゃなど、黄色系の食材に。

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2017年11月 9日

メルマガVol.781、「ビーツ」

メルマガVol.781、「ビーツ」

以前から、弊社が推奨している「ビーツ」。
サトウダイコンの一種です。
弊社では、山形県戸沢村で、栽培を行っています。
一番町店で、販売も行っています。

飲む輸血などと言われる健康食材。
今日も、TVの健康番組で特集されていました。

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2017年11月 7日

郡馬の皆さん よろしくお願いします。

今週金曜日。

前橋(郡馬)で講演です。

県庁さん主催セミナーです。

郡馬の皆さん、よろしくお願いいたします。

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メルマガVol.780 「11月のトピックス」

Vol.780
平成29年11月7日(火)

「11月のトピックス」

もう11月です。
そろそろ、今年の締めを行わなければなりません。

11月は、いきなり月初から、ネパールとマレーシアに出張でした。
非常に意義深い出張でした。
考えさせられること、やるべきことが、頭の中を駆け巡っています。

8日は、定例の交流会です。
開催から丸14年を過ぎて、第170回になります。
何事も、継続は力です。

10日は、群馬にて、群馬県庁さん主催セミナーでの講演です。
農業者も、非常に重要な転換点を迎えています。

13日は、大きな業務提携の契約日です。
弊社にとって、歴史的な1日です。
その後は、僕の仕事は、当面はこの提携関連がメインになります。
契約締結が終了しましたら、詳細は別途報告いたします。

18・19日は、山形県戸沢村にて、クワイの収穫イベントです。
クワイ栽培は、今年はじめての取り組みでしたが、何とか無事相応の収穫になりそうです。
今回は、地元学生チームなどもご参加です。

22日は、毎年恒例の、JA全中さん研修会での講演です。
JAグループは、大きな転換点を迎えていますから、今年も一層気合を入れてお話をしたいと考えています。

27・28日は、毎月定例の岡山出張です。
こちらもいつも通り、戦略会議、商談、懇親会と、盛りだくさんです。

この11月も、緊張感をもって、未来へのチャレンジを継続してまいります。

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クワイ収穫イベント in

11月18・19日。

山形県戸沢村にて。

クワイの収穫イベントを行います。

御希望の方はどうぞご参加ください。

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2017年11月 6日

今週水曜日 定例交流会

今週水曜日(11月8日)

定例の交流会です。

お時間の許す方は、どうぞ遊びにお越しください。

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