メルマガVol.1689、「明るく元気よく」

昨日も、飲食業界のリーダーの方々がみんなで、この危機的状況を訴えていました。

いつまで、こんな中途半端な状態を続ければ良いんだと。

本当にその通りだと思います。

このままでは、飲食業界だけではなく、それに付随する一次産業・加工業・流通業等、あるいは食文化や歴史、いろんなものが崩壊してしまいます。

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メルマガVol.1688、「世界の食料価格高騰」

世界の食料価格が、10年ぶりに高水準になっていると、メディア各社が報道しています。

FAO(国連食糧農業機関)によると、FPI（食料価格指数）が12か月続伸で、2011年９月以来の高水準だそうです。

穀物は、前年同期比に比べると35.6ポイントも高騰。

とくに、トウモロコシをはじめとした穀物が高い。

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メルマガVol.1687、「農作物盗難」

農作物の盗難が続いています。

コロナ禍で農家も大変だというのに、実に卑劣な行為だと、強い憤りを覚えます。

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メルマガVol.1686、「赤坂邸続報」

日々、関係者の努力で、「赤坂邸」オープンに向けて準備が進んでいます。

このコロナ禍における新店舗のオープンは、通常よりも多くの難しさがあります。

しかしその反面、通常以上の価値もあると考えています。

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ホームページ

関係先のホームページ、逐次情報をアップしております。

たまに、ご確認いただければ幸いです。

㈱ナチュラルアートhttp://www.naturalart.co.jp

㈱農業JAPAN（農業ポータルサイト、無料会員登録受付中、メルマガ、農文協ルーラル電子図書館）https://www.nougyojapan.tokyo/

Blog　ナチュラルアート 鈴木誠 農業義塾 (cocolog-nifty.com)

ネット販売　NaturalArt (base.shop)

fish&field㈱（水産養殖、ウナギ、水産と農業の融合、アクアポニックス）https://fifi.jp　

店舗「赤坂邸」（トップページ | 赤坂邸 (akasakatei.tokyo)）

toropicocktail㈱（種苗販売、栽培技術、青果物流通）https://toropico.jp

アボカド研究会Tropi Girl　https://www.facebook.com/Tropi-Girl-386307208516761/ 　ホーム | トロピガール (wixsite.com)　

㈱シナジーブリーディング（陸上養殖、資材他研究開発）　㈱シナジーブリーディング (synergybreeding.com)

㈱小松種鶏場（鶏肉・卵、平飼い、ノンGM飼料）Komatsu – 種鶏、飼料、資材の提供から鶏病診断まで、畜産農家をあらゆる側面からバックアップ！ (sakura.ne.jp)

岡山総合花き㈱（花き流通）http://www.okayasogokaki.jp

アリスタライフサイエンス㈱（農業資材、天敵）　https://www.arystalifescience.jp

シューワ㈱　（燃料販売他）　トータルライフサポート - シューワ (shu-wa.jp)

日本BCP㈱　（BCP対策）　日本BCP株式会社 (jp-bcp.co.jp)

㈱日本財務戦略センター（M&A、資本政策）　https://jfsc.jp/

㈱美健ガイド社（PRマンガ制作）【公式】美健ガイド社 ３代先の子どもたちのために (biken-guide.co.jp)

野木纏家（京丹後ちりめん、地域活性化）京丹後市の着物・振袖・着付けレンタル「おしゃれきもの野木纏家」公式 (nogimatoya.jp)

eこと合同会社（IT、補助金、地方創生）  http://www.ekoto.jp

㈱イーアクセス（エコ長くつ、軽量、滑りにくい、熱に強い）　http://www.eacc.jp

ネパール（ポカラ）のホテルオーナーを募集していますSDGsコーナー | 農業情報ポータルサイト「農業JAPAN」 (nougyojapan.tokyo)

飲食店舗「赤坂邸」 ホームページ

店舗「赤坂邸」のホームページがオープンしました。

まだほんのたたき台ですが。

今後、どんどん情報をアップしていきますので、たまに覗いていただければ幸いです。

トップページ | 赤坂邸 (akasakatei.tokyo

メルマガVol.1685、「トピックス」

ここにきて、野菜相場が急騰しています。

キュウリが平年の８割高とかナスが３割高とか。

需要は拡大していないのに、梅雨入りが記録的に早まったことによる産地の事情が大きいようです。

収量が上がらず、病気等も発生し、出荷作業もままなりません。

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メルマガVol.1684、「燃料代」

軒並み、いろんなコストが上がっていることは、以前より警鐘を鳴らしてきましたが。

ここにきて、また燃料代も上昇傾向です。

燃料代は、経営コストの中でも大きなウェイトを占めますので、くれぐれも要注意です。

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メルマガVol.1683、「CO2雑感」

脱炭素化、CO2への対処を連日考えています。

いろんなところで、CO2濃度を計測しているのですが。

室内や車内などの閉じた空間では、数人がお話しするだけで、標準の400ppmからすぐに1000ppm超に上昇していきます。

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メルマガVol.1682、「山椒」

ウナギの関連で、山椒を仕入れようとしたところ、国産山椒はぜんぜん足りないとうことでした。

そこで改めて、山椒の状況を調査してみました。

やはり巷での流通量はぜんぜん足りないようですが、一方でたまたまお世話になっている方々が、苗や栽培を進めていたということで、少々確保することができました。

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