メルマガＶｏｌ１４４ 「漆器」

メルマガＶｏｌ１４４のタイトルは「漆器」です。

日本食が、ユネスコの世界無形文化遺産に登録されました。
大変うれしいことです。
食に携わる仕事をしている者として、大変誇りに思います。

この日本食を支え、大きな役割を果たしてきもののひとつが、漆塗りの器です。
ところが、いまその漆業界が、大ピンチだそうです。

漆は、岩手県二戸町が大産地で、日本のシェア７割を占めるそうです。

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