メルマガVol.523、「スイカ」

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いよいよ暑くなってきました。
スイカのシーズンが始まってきました。
この時期のスイカは、熊本産が主流です。
先般の大地震復興支援という意味も含めて、どんどんスイカを食べてはいかがでしょうか。

因みに、スイカは、ものすごい健康効果を持っています。
昔から、夏にスイカを食べるのが身体に良いと言われてきましたが、かなり感覚的なものでした。

しかしここのところ、様々なメカニズムが解明されています。
以前、NHKの番組「ためしてガッテン」で、トマトの健康効果を代表するリコピンが、実はスイカのほうが多く含んでいるということが紹介され、僕も驚きました。

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