フォト
2024年4月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30        

« アオモリンクのランチ | トップページ | メルマガVol.527、「クラゲ」 »

2016年5月31日

メルマガVol.526、「アクリルアミド」

メルマガVol.526、「アクリルアミド」

揚げ物ばやりの昨今。
から揚げやフライドポテトなど、もはや国民食です。
脂質は、身体に不可欠なものも多いのですが、一般的な揚げ物に使われている油には、リスクがいっぱいです。
リスクの代表格が、トランス脂肪酸とアクリルアミドです。
これまでトランス脂肪酸に関しては、何度も記載してきましたので、今回はアクリルアミドに関して。

今日、ちょうどよくまとまった記事がありましたので、ご紹介したいと思います。

続きはメルマガで。


▼ネット販売サイト(メルマガ会員受付、他)
 https://naturalart-company.stores.jp/

▼ホームページ
 http://www.naturalart.co.jp/

▼一番町店販売サイト
 https://naturalart.stores.jp/

« アオモリンクのランチ | トップページ | メルマガVol.527、「クラゲ」 »