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2016年8月17日

メルマガVol.565、「筋子おにぎり」

メルマガVol.565、「筋子おにぎり」

筋子おにぎり。
青森のソウルフードです。
僕も子供の頃から、どれだけ食べたかわからないぐらい、たくさん食べてきました。
いまでも大好きです。

でも一般的に、魚卵系は、身体にあまりよくないと言われます。
プリン体が多いとか、痛風になるとか。
筋子もそのように言われることが多いのですが。
しかし実際には、筋子にもとっても素晴らしい栄養素が含まれています。

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