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2016年8月18日

メルマガVol.567、「漁業」

メルマガVol.567、「漁業」

最近、漁業の研究も進めています。
漁業と農業は、似通った業界構造をしています。
就業人口は減少、高齢化、生産高減少、収入減少、未来の展望が・・・・、等々。
総じて、厳しい側面が多いのですが。
一方で、まだ一部ではありますが、過去に依存しない自立した経営で、成果を上げているケースも増えています。
かつては、見向きもされなかった、いわゆる雑魚が、港と飲食店や直売所などが直接提携し、新たな収益ビジネスになっています。
また、必ずしも海に面する自治体ではなくても、陸上養殖技術も発達しており、ふぐやチョウザメなど、様々な陸上漁業が始まっています。

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