メルマガVol.616、「有機農業」

メルマガVol.616、「有機農業」

有機農業。
食の安全安心や、環境負荷が低いことから、理想の農業とも言われる。
一方で、現実的には、掛け声ほど普及していない。
数年前のデータでは（このデータが本当に正しいかどうかは不確かだが）流通する青果物の中で、有機農作物は０．２％程度しかないということであった。
そして最近は、有機農業が拡大するどころか、むしろ後退しているかもしれない。
有機農業農家は、採算（収益性）が厳しいケースが多い。

有機農業をやるためには、化学を活用した慣行農業よりも、はるかに多くの人手が必要になる。
雑草対策、害虫対策、あるいは堆肥づくりなど。
高齢化と就労人口減少が進む国内農業においては、ますます困難になる。

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