メルマガVol.618、「白髪」

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食の科学が、いろんな分野で解明されています。
少し前まで知らなかったことが、どんどん解明されています。
いまさらですが、食がこんなにも我々の生活に大きな影響を及ぼしているのかと、驚かされることが多々あります。
身体の健康は勿論のこと、心の健康にも。
最近、以前よりも、世の中がギスギスしたり、攻撃的だったりしているようなことが散見されますが、これにも食は大きく影響しています。
誰もが迎える老いも、自然の摂理で止むなしかと思いきや、ちょっとした食への気遣いで、カバーできる部分も多々あります。

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