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2017年7月20日

メルマガVol.714、「勉強」

メルマガVol.714、「勉強」

日々勉強することが、とても大事です。
やってもやっても、これでゴ―ルというものはありません。
しかし、毎日少しでも学ぶことは、大きな喜びです。
昨日まで知らなかったことを、知ること。
あるいはその知識によって、これまでよりも視野が広がり、新たな発想が広がること。
とても素晴らしいことです。
僕は、特に読書が大事だと考えています。
最近読んだ、「その調理、9割の栄養捨ててます!」(東京慈恵会医科大学附属病院栄養部、世界文化社)も、とても勉強になりました。
食品に関する蘊蓄(うんちく)が満載ですが。
僕自身も、知らなかったことが、いくつもありました。

続きはメルマガにて。


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