メルマガVol.782、「βクリプトキサンチン」

メルマガVol.782、「βクリプトキサンチン」

TVの健康番組による情報ですが。
健康と食材の色との関連性について、研究が進んでいるそうです。
その中でも、とくに黄色が注目されていると。
もはや国民病になった、糖尿病及び糖尿病予備軍。
血糖値が高いことが原因ですが。
黄色食材には、血糖値を抑える効果があるそうです。
その物質は、βクリプトキサンチン。
とうもろこしや、かぼちゃなど、黄色系の食材に。

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