メルマガVol.８３４、「秋田」

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昨日まで二日間、秋田に出張でした。
秋田は、都道府県別食料自給率は、北海道に次いで全国第二位です。
農業先進県です。

ただし、その中身は、コメに対する依存度が圧倒的に高すぎるという、課題を抱えています。
青果物等その他の生産は、わずかです。
そのような反省に基づき、この１０年ぐらいは、枝豆やメロンなど、新たな作物の生産に注力してきました。
一進一退ではありますが。
最近では、大潟村で、大々的に玉ねぎの栽培が始まっています。

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