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2020年7月29日

メルマガVol.1441、「卸売市場の“これから”を考える

書籍のご紹介です。

「“適者生存戦略”をどう実行するか 卸売市場の“これから”を考える」(筑波書房)

監修:市場流通ビジョンを考える会幹事会

編集・執筆:藤島廣二東京聖栄大学教授

執筆:八田大介(日刊水産経済新聞)、宮沢信一(農経新聞)、 鈴木 誠 (ナチュラルアート、岡山大同青果)

 

一次産業発展のためには、サプライチェーン全体での改革が必要です。

そのサプライチェーンの中で、とりわけ大きな役割を担うのが卸売市場です。

そこで、卸売市場の未来戦略に関してまとめた本です。

少しでも皆さんのご参考になれば幸いです。

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