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2021年5月 5日

メルマガVol.1658、「健康と環境」

レタス・キャベツ他葉物類をはじめ、青果の価格が低迷しています。

居酒屋定番おつまみの枝豆も、過剰在庫になっているようです。

居酒屋向け食材は、とりわけ厳しい環境にあるでしょう。

もちろん青果だけではなく、海産物の苦戦も続いています。

続きはメルマガにて。

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