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2021年6月 1日

メルマガVol.1682、「山椒」

ウナギの関連で、山椒を仕入れようとしたところ、国産山椒はぜんぜん足りないとうことでした。

そこで改めて、山椒の状況を調査してみました。

やはり巷での流通量はぜんぜん足りないようですが、一方でたまたまお世話になっている方々が、苗や栽培を進めていたということで、少々確保することができました。

続きはメルマガにて。

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