メルマガVol.2052、「卵争奪戦」

昨日も、打合せの中で、卵への対応策が重要課題でした。

いまの国内は、過去に経験のない、急激な卵不足に陥っています。

記録的な卵価高になっています。

鳥インフルエンザの歴史的多発と、飼料代高騰による養鶏場の経営悪化が、主な要因と言われています。

しかし、僕はもっと根本的な問題だと考えています。

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